☺鯖缶でご当地グルメ♪焼き鯖そうめん風☺

Name: ☺鯖缶でご当地グルメ♪焼き鯖そうめん風☺
Yield: そうめん２束分
Cuisine: 日本語
Ingredients: そうめん（ひやむぎ・細めのうどんでもＯＫ） ２束; 鯖の缶詰（醤油味の味付けタイプ） １缶（１９０ｇ）; 料理酒 １００ｃｃ; ごま油 大さじ２; 長ネギの青い部分（あれば） 適量

hirokoh @hirokoh

東京

♥話題入り感謝♥滋賀県長浜市のご当地グルメ「焼き鯖そうめん」風の鯖缶を使った、とっても簡単に作れるレシピです☆
このレシピの生い立ち
鯖の缶詰が好きで、いろいろな料理に使いたいと思って考えたレシピです(*´▽｀*)

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材料

そうめん２束分

そうめん（ひやむぎ・細めのうどんでもＯＫ）２束
鯖の缶詰（醤油味の味付けタイプ）１缶（１９０ｇ）
料理酒１００ｃｃ
ごま油大さじ２
長ネギの青い部分（あれば）適量

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作り方

1

鍋にお湯を沸かしておく。
長ねぎは小口に切りにする。
2

同時にフライパンに鯖の味付け缶詰・料理酒・ごま油・小口切りにした長ねぎを入れて、中火にかけ、沸騰したら一度火を止める。
3

鍋のお湯が茹ったら、そうめんを入れて、表示時間より１５秒ぐらい早く取り出し、流水で洗って、ザルに取り、水気をよく切る。
4

２のフライパンを強火にかけて、３の茹でたそうめんを投入。
フライパンの中の汁がそうめんにしっかりと絡むまで炒めたら完成♪
5
2017.12.22
話題入りしました♪
ありがとうございます(T▽T)

コツ・ポイント

・長ねぎの青い部分は万能ねぎでもＯＫです。

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つくれぽ

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hirokoh @hirokoh

2014/07/15 06:59に公開

東京

✨YouTubeでレシピ動画を公開中です✨【YouTube】hirokohのおだいどこhttps://www.youtube.com/@hirokohよろしくお願いします☺️【コンテスト受賞歴】⭐「雪国まいたけ」レシピコンテスト・優秀賞⭐漫画かしましめしコラボレシピコンテスト・グランプリ⭐ふくしま健民減塩レシピコンテスト理研ビタミン賞⭐働く女性のための健康パワーレシピコンテスト・準グランプリ⭐缶つまJAPAN C1グランプリ・グランプリ

このレシピのキーワード

焼きサバそうめんサバ缶詰酒うどん長ネギ

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