パリポリと、淡白だけど、止まらないこのレシピの生い立ち冷蔵庫にある材料を見て
切り干し大根を水でもどす
ごま油をしいたフライパンに、1と細切りにしたにんじん、油揚げを炒める
◎で味を整え白ゴマをふって出来上がり
私がみりんが苦手なので、甘味、深みを出したいときは塩麹かてんさい糖かヒガシマルうどんスープを使います。
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