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ゆうタップmama

ゆうタップmama

@cook_40180218
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取説系を読むのが苦手で料理本もほとんど読んだことがないテキトー我流料理です。
分量も基本目分量で味見しながら決めるため“適量”多くてすみません。
野菜多めの料理が多いです。
夫、超偏食息子3歳との3人暮らし。

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    とろける牛肉スープ

    牛肉うすぎり • 長ネギ • 大根 • 水菜 • ウェイパー • 白だし • ナンプラー
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      新じゃがと牛肉の洋風煮

      新じゃが • 人参 • 新玉ねぎ • 牛肉切り落とし • 塩麹 • にんにくパウダー • 塩 • コンソメ • バター
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        春キャベツと豚バラの蒸し煮

        キャベツ • 豚バラ薄切り • グレープシードオイル • ガーリックパウダー • 塩麹 • コンソメ • 塩 • ブラックペッパー
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          野菜のオイル蒸し

          じゃがいも • エリンギ • ブロッコリー • ソーセージ • グレープシードオイル • 塩 • ガーリックパウダー
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            豚角煮と野菜たち

            豚バラブロック • 長ネギ • 細ゴボウ • 大根 • 生姜 • 濃口醤油 • てんさい糖 • 酒 • 水 • 茅のやのだし • 塩
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              STAUBでスープラタトゥイユ

              鶏モモ肉 • 米なす • 玉ねぎ • パプリカ • ズッキーニ • カットトマト缶 • コンソメ • 塩コショウ • にんにく • ローリエ • サワークリーム
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                あっさりビーフストロガノフ

                玉ねぎ • 牛切り落とし • ブラウンマッシュルーム • コンソメ • ホールトマト缶 • サワークリーム • ローリエ
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                  STAUBで無水うま塩牛丼

                  玉ねぎ • 牛肉切り落とし • 塩糀 • 塩 • 濃口醤油
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                    パイシートで簡単 ♪ 基本のキッシュ

                    冷凍パイシート • ほうれん草 • 玉ねぎ • じゃがいも • しめじ • ミニトマト • バター • コンソメ • 塩コショウ • マヨネーズ • 卵 • 牛乳
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                      柔らかささみときゅうりのゴマ酢あえ

                      ささみ • きゅうり • キューピー深煎りごまドレッシング • 薄口醤油 • お酢 • ごま油 • 白ゴマ • 塩麹 • 小麦粉
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                        ピリ辛切り干し大根

                        豚挽き肉 • 金時ニンジン • あげ • 切り干し大根 • ヒガシマルうどんスープ • 味噌 • 豆板醤 • ごま油
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                          切り干し大根のきんぴら

                          切り干し大根 • 金時ニンジン • 油揚げ • ヒガシマルうどんスープ • 塩 • 薄口醤油 • 白ゴマ
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                            豚肉のオイスターソース炒め

                            豚肉薄切り • 赤ピーマン • 長ネギ • 椎茸 • 塩麹 • 小麦粉 • オイスターソース
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                              タルタルきゃべつ

                              キャベツ • 卵 • マヨネーズ • お酢 • プレーンヨーグルト • ブラックペッパー • 塩麹
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                                鶏肉のゆず胡椒焼き

                                鶏むね肉 • 長ネギ • 小麦粉 • 塩麹 • ゆず胡椒 • 薄口醤油 • 味噌 • お酒
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                                  手づかみ幼児食☆お豆腐お野菜ハンバーグ

                                  豚挽き肉 • 木綿豆腐 • 卵 • 小松菜 • 玉ねぎ • 人参 • ブロッコリーの茎 • しいたけ • れんこん • コンソメ • 塩
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                                    手づかみ幼児食☆揚げ焼き春巻き

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                                      野菜たっぷり自家製ミートソースのドリア

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                                      • ミートソース大量分→冷凍して活用
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                                      お豆腐シュウマイ

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                                        きゅうりのゴマ塩昆布あえ

                                        きゅうり • 塩 • 減塩塩昆布 • 白ゴマ • ごま油
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