オレンジピールとココナッツのマフィン
魅美子 @cook_40038939
オレンジピールと夏にぴったりのココナッツでマフィンにしました。
このレシピの生い立ち
マフィンはおいしいけど夏っぽくココナッツを加えマフィンにしました。
オレンジピールとココナッツのマフィン
オレンジピールと夏にぴったりのココナッツでマフィンにしました。
このレシピの生い立ち
マフィンはおいしいけど夏っぽくココナッツを加えマフィンにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
バターと卵は常温に戻しておく。オレンジピールは細かく刻み薄力粉（分量外）をまぶしておく。●を合わせ３回ふるっておく。
-
- 2
柔らかくなったバターをすり混ぜクリーム状にし、砂糖を３回に分けて加え白っぽくなるまで混ぜる。
-
- 3
卵を少しずつ加え手早く混ぜる。オーブンを１７０度に余熱する。
- 4
ふるった粉類を３回に分け加えゴムべらでさっくりと混ぜる。
- 5
粉っぽさがなくなったらココナッツファインを加え混ぜオレンジピールも加え全体を混ぜる。
- 6
型の８分目まで入れ、ココナッツロングを散らす。
-
- 7
余熱したオーブンで１７０度１５分焼く。竹串さしてどろっとした生地が付いてこなければ完成。
コツ・ポイント
【３】の段階で卵を入れて分離してしまったらふるっておいた●を少量加えてみてください。
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