ご飯は普通に炊く。

味噌汁はダシで具を煮て赤味噌を溶かし入れて刻みネギをふる。

生麺を煮て水でシメめかぶを絡める。鍋にダシ汁、ソース、オイスター、ガーリック塩を煮て絡める。

生麺を煮で水でシメて味付きめかぶをからめる。ダシ汁、ソース、オイスター、ガーリック塩を煮て麺をからめる。

ハツ、鶏軟骨、キャベツを煮てお湯をきって塩コショウ。焼きそばに加える。

残りはサラダに混ぜたり。

小皿に盛り付けたり。