おすすめすぎるピーマンＤＥポテトサラダ♡
ポテトサラダ好きさんに是非つくってほしい１品です。きゅうりよりピーマンのほうが美味しいよ！超おすすめです！
このレシピの生い立ち
♡きゅうりがなかったのでおそるおそる余っていたピーマンを使ってみたらなんと！美味！♡
きゅうりでつくるより、好きになりました。
とってもおすすめです！ポテトサラダ好きさんは是非！！！
おすすめすぎるピーマンＤＥポテトサラダ♡
ポテトサラダ好きさんに是非つくってほしい１品です。きゅうりよりピーマンのほうが美味しいよ！超おすすめです！
このレシピの生い立ち
♡きゅうりがなかったのでおそるおそる余っていたピーマンを使ってみたらなんと！美味！♡
きゅうりでつくるより、好きになりました。
とってもおすすめです！ポテトサラダ好きさんは是非！！！
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもの皮をむき、一口サイズに切ってやわらかくなるまでゆでる。
茹でてる間に４を同時進行すると楽です！ - 2
にんじんもその残り湯で柔らかくなるまでゆでる。小さいイチョウ切りや、ちっちゃい5mmくらいのサイコロ切りなどお好みで！
- 3
ゆであがったら１を器にいれてつぶし、大体つぶしおわったら２の人参をいれて混ぜます。
- 4
一方で、わたをとり1ｃｍくらいのサイズにきったピーマンと２ｃｍくらいに切ったベーコンと細切りした玉ねぎを(続く)
- 5
オリーブオイルでしっかり炒め、塩コショウをきっちりふります。ある程度火が通ったら３にそのまま入れます。
- 6
あとはマヨであえていきます！塩コショウでしっかり５の味付けすれば味はもうこのままでokです、足りないなら調整を！
- 7
食べる皿に盛り、ペッパーをお飾り程度にふって出来上がりです！
- 8
ピーマンが沢山あるときは大目に作って、ピーマンにポテサラをつめてオリーブオイルで焼くピーマンのポテサラ詰めもおすすめ
-
- 9
８を作る場合は必ずポテサラの面を下にして焼いてください。そのとき塩をふってピーマンにも味つけをするとサッパリ塩味で美味!
コツ・ポイント
♡玉ねぎ、ピーマン、ベーコンをしっかり焼いてそのときに味をつけるのがコツです。ポテトサラダを作るときお野菜やﾍﾞｰｺﾝを焼いて直接味をしっかりつけることで、味がしみ込み美味しいポテサラになると教えてもらいました(^^)！
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