七夕和菓子♪お星様の水ようかん☆

七夕和菓子♪お星様の水ようかん☆-レシピのメイン写真

七夕和菓子♪お星様の水ようかん☆

三毛猫ちこ @cook_40066454

食紅で色づけした牛乳寒天を星形に型抜きし、水羊羹（ようかん）にペタっとするだけ〜♪羊羹はもちろん市販のものでも☆
このレシピの生い立ち
今日は七夕！彼が和菓子好きなのでよく羊羹を作るのですが、せっかくだから七夕っぽくしようと思い立ったのがきっかけです（＾＾）
星に願いを〜☆☆☆

食紅で色づけした牛乳寒天を星形に型抜きし、水羊羹（ようかん）にペタっとするだけ〜♪羊羹はもちろん市販のものでも☆
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今日は七夕！彼が和菓子好きなのでよく羊羹を作るのですが、せっかくだから七夕っぽくしようと思い立ったのがきっかけです（＾＾）
星に願いを〜☆☆☆

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三毛猫ちこ @cook_40066454

食紅で色づけした牛乳寒天を星形に型抜きし、水羊羹（ようかん）にペタっとするだけ〜♪羊羹はもちろん市販のものでも☆
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今日は七夕！彼が和菓子好きなのでよく羊羹を作るのですが、せっかくだから七夕っぽくしようと思い立ったのがきっかけです（＾＾）
星に願いを〜☆☆☆

食紅で色づけした牛乳寒天を星形に型抜きし、水羊羹（ようかん）にペタっとするだけ〜♪羊羹はもちろん市販のものでも☆
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材料

４人分ぐらい

ー牛乳寒天（星部分）ー
牛乳（または豆乳） 60cc
水 60cc
砂糖 15g
食紅（黄）適量（少量でOK）
粉寒天 0.5g
ー水ようかんー
こしあん 250g
水 250cc
砂糖（お好みで）大さじ１〜２
粉寒天 4g

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作り方

1

◆星部分作り◆
鍋に寒天、水、食紅を入れ、混ぜたら火にかける。沸騰したら火を弱め、よく煮溶かす。（かき混ぜながら）
2

１に牛乳（または豆乳）、砂糖を入れよく混ぜる。
→タッパー等に流し入れ、冷蔵庫で冷やす。
3

◆水ようかん作り◆
１と同様に水と粉寒天を火にかけ、煮溶かす。
→こしあん（好みで砂糖）を加え、よく混ぜる。
4

タッパー等に流し入れ、冷蔵庫で冷やす。
5

◆仕上げ◆
両方固まったら、星部分をクッキー型等で型抜き。
水ようかんは切り分け、星をペタっと乗せたら完成☆

コツ・ポイント

寒天をよく煮溶かすこと。必ず沸騰させてください。
あとは混ぜるだけだから簡単です〜（＾＾）

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三毛猫ちこ @cook_40066454

2014/07/07 09:14に公開

いっつもみなさんのレシピを参考にさせていただいて感謝！です（＾＾）

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