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簡単麻婆豆腐！子供のも取り分けok!
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簡単麻婆豆腐！子供のも取り分けok!-レシピのメイン写真

簡単麻婆豆腐！子供のも取り分けok!

しいつむmama✩
しいつむmama✩ @cook_40260420

豆板醤をいれるまえに、こどものを取り分けたり、授乳中で刺激物を控えてる方にもオススメです！
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自分好みの麻婆豆腐がたべたくて（＾∇＾）w

豆板醤をいれるまえに、こどものを取り分けたり、授乳中で刺激物を控えてる方にもオススメです！
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しいつむmama✩
しいつむmama✩ @cook_40260420

豆板醤をいれるまえに、こどものを取り分けたり、授乳中で刺激物を控えてる方にもオススメです！
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自分好みの麻婆豆腐がたべたくて（＾∇＾）w

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材料

  • 豆腐 1丁
  • 豚ひき肉 100g
  • しょうがチューブ 5cm
  • にんにくチューブ 5cm
  • 玉ねぎ（長ネギでもok! 適量
  • ★豆板醤 小さじ1〜2
  • ★鶏ガラ 大さじ1
  • ★水 150
  • ★酒 大さじ2
  • ★醤油 大さじ1
  • ★砂糖 小さじ2
  • ★みそ 大さじ1
  • 水溶き片栗粉 適量
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    ★は先にあわせておきます。
    小さい子がいるときは、豆板醤は子供のを取り分けたあとでok!

  2. 2

    油をひきにんにくの、香りがでるまでいためて、玉ネギと豚ひき肉をいれます。

  3. 3

    ★をいれたら、豆腐を入れます。
    絹はぐずれやすいけど絹でも、木綿でもok!

  4. 4

    豆腐があたたまったら、水溶き片栗粉でとろみをつけてごま油をまわしかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

豚ひき肉がなくても豚コマを細かくきってもok!（＾∇＾）そのままでもご飯にかけても麻婆麺にしてもおいしいです！

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しいつむmama✩
しいつむmama✩ @cook_40260420
2016/03/18 08:59に公開
子育てを中心にでも美味しいものを食べさせたい！だから、簡単美味しいものをのせてます（＾∇＾）子供も大人も一緒のものを食べる事で食育にもなりそう！ってことで子供中心なのにパパも、おいしい！ありがとう！っていっちゃう料理を目指してます（≧∇≦）
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