意外と簡単☆ピーマンの肉詰め
クックマミーM @cook_40067622
豚ミンチと玉ねぎをビニール袋で混ぜるだけ☆あとはピーマンに詰めて焼いたら出来上がり♪お弁当にも♪緑のおかず♪緑色♪
このレシピの生い立ち
ピーマン消費のために作りました♪
意外と簡単☆ピーマンの肉詰め
豚ミンチと玉ねぎをビニール袋で混ぜるだけ☆あとはピーマンに詰めて焼いたら出来上がり♪お弁当にも♪緑のおかず♪緑色♪
このレシピの生い立ち
ピーマン消費のために作りました♪
作り方
- 1
みじん切りにした玉ねぎ、豚ミンチ、パン粉、卵をビニール袋に入れ、もみ込みながら混ぜる。
- 2
塩コショウと醤油で味付けし更にもみ込む。
まとめて冷蔵庫で30分ほどねかす。
-
- 3
縦半分に切ったピーマンの内側に小麦粉少々をふってはたく。
-
- 4
2のお肉をギュッと詰める。
-
- 5
多めの油をひいたフライパンでお肉の面を下にして弱火で焼く。 ふたをする。
ひっくり返して反対側も焼く。
-
- 6
ワインを回しかける。
グツグツしたら、合わしておいた★の調味料を加えて味付け。
出来上がり♪
-
- 7
関連レシピID19974339 シイタケの肉詰め
- 8
2014.7.14
新着レシピランキング4位☆有難う♪ - 9
2015.9.13
話題のレシピ入り☆ありがとう♪ - 10
「ピーマンの肉詰め」の人気検索でトップ10入り☆ありがとう♪
コツ・ポイント
タネは時間がなければねかさなくても♪
お肉はしっかり詰めてね♪
すぐ焦げちゃうので必ず弱火で♪
実は私は調味料は合わせるのが面倒なのでワイン、ケチャップ・・・と順にまわしかけて付け焼きのような感じで味付けします(^^;)
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