ご飯をざるに入れ、水で洗い、ベタベタ感をなくして、水気を切っておく。

トマトは1cm角切り、小松菜は1cm幅に切る

鍋にバターを入れ、小松菜を炒める。
しんなりしてきたらトマトのを加え、トマトがしんなりするまで炒める。

牛乳、刻んだコンソメを鍋にいれ、アクを取りながら煮る。

鍋にご飯を入れる。
ご飯が固まらないようにかき混ぜ、五分ほど煮る。
塩、コショウ、バジルで味つけする。