☺簡単♪カレー味の切り干し大根の煮物☺
hirokoh @hirokoh
いつもとちょっと違った味わいの、簡単に作れるカレー味の切り干し大根の煮物です♪
作り置きできるのでお弁当のおかずにも♡
このレシピの生い立ち
醤油味の切り干し大根の煮物にちょっと飽きたので、別の食べ方がしたくて考えました♪
YouTubeでレシピ動画始めました☆
【hirokohのおだいどこ】で検索
☺お料理ブログ☺
http://hirokoh.seesaa.net/
☺簡単♪カレー味の切り干し大根の煮物☺
いつもとちょっと違った味わいの、簡単に作れるカレー味の切り干し大根の煮物です♪
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醤油味の切り干し大根の煮物にちょっと飽きたので、別の食べ方がしたくて考えました♪
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作り方
- 1
切り干し大根は揉み洗いして、水（分量外）に１０分ほどつけて戻し、しっかりと水気を絞って、食べやすい長さに切っておく。
- 2
人参は皮を剥いて、斜め薄切りにした後、千切りにする。
ちくわは５ｍｍぐらいの厚さに輪切りする。 - 3
鍋に★印の材料と、切り干し大根・人参・ちくわを入れて、たまに混ぜながら、中火で１０分煮て、粗びき黒胡椒を振り掛けて完成♪
コツ・ポイント
・お弁当向けのしっかりした味付けです。味付けを薄くしたい場合は、鶏ガラスープの素の量を加減してください。
・ちくわの代わりに、お湯をかけて油抜きした油揚げを横半分に切った後、短冊切りにした物を加えても美味しく作れます。
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