まず、薄焼き卵焼きを作ります。この時に、巻終わりに使う分の、少量の卵液を残しておきます。

薄焼き卵焼きに、ケチャップを塗り、クルクルとソーセージを卵で巻いて行きます。

巻終わりに卵液を付けて、めき終わり部分が剥がれない様に焼き付けます。切り分けて出来上がりです。