作り方
- 1
豚こまに酒を振っておく。
- 2
青梗菜は3～4センチ、厚揚げは半分に切ってから1センチ幅に切る。
- 3
豚こまを炒め、色が変わったら青梗菜と厚揚げを入れて炒める。
- 4
味覇と片栗粉を水で溶いて味つけ。仕上げに黒コショウを振って出来上がり☆
コツ・ポイント
いつもつい強火で炒めて水っぽくなっちゃうので、片栗粉を入れてごまかしちゃいます(笑)
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チンゲンサイと鳥のもも肉を炒めました。味付けは味覇（ウェイパー）を使いました。定番と言っていい中華です。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19975420
