納豆とお豆腐のまぜまぜサラダ♪
まーきー♪ @cook_40070755
納豆大好き。でも、あまり納豆では変化球を打ちたくないハズが・・・こんなサラダができました～。
このレシピの生い立ち
ちょっと味が濃いかな～、と思ったいつもの納豆＋野菜のまぜまぜおつまみに思いつきでお豆腐をまぜてみました～♪
さっぱりしてヘルシーで、野菜も摂れるし、夏向きです！
納豆とお豆腐のまぜまぜサラダ♪
納豆大好き。でも、あまり納豆では変化球を打ちたくないハズが・・・こんなサラダができました～。
このレシピの生い立ち
ちょっと味が濃いかな～、と思ったいつもの納豆＋野菜のまぜまぜおつまみに思いつきでお豆腐をまぜてみました～♪
さっぱりしてヘルシーで、野菜も摂れるし、夏向きです！
作り方
- 1
玉ねぎは薄切りにし、お水にさらす。その後水分をしぼる。
- 2
きゅうりは輪切りにする。
- 3
お豆腐は角切りにし、キッチンペーパーなどで包んで水分を切る。(アバウトでいいです。)
- 4
ニラは洗って、もやしと同じくらいに切る。
- 5
お鍋にぐらぐらお湯を沸かし 4) のニラともやしを入れてささっと茹で、水分を切り、さましておく。
- 6
納豆に ♪ の調味料を入れ混ぜておく。
- 7
荒熱のとれた 5) のニラともやし、玉ねぎスライスとキュウリをお皿に盛り、6) の納豆をのせる。
- 8
7) に水分を切ったお豆腐を手でちぎり、ほぐしながらのせる。
- 9
食べる時に全体をまぜまぜしてください♪ 塩気が足りない場合には、お醤油少々をプラスしてください♪
- 10
お醤油をプラスしたい場合、こちらをどうぞ～ぜひ！青唐辛子しょうゆ（レシピID : 19833950)
コツ・ポイント
納豆スキで、手軽だし、栄養あるし、充実感あるし、毎日食べるようになりました。
cookpad の皆さんのレシピをいろいろ自分でも作ってみて新発見たくさんありました。それの自分なりの応用編です～♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19975426
