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我が家の牛丼♪紅ショウガがポイント♪
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我が家の牛丼♪紅ショウガがポイント♪-レシピのメイン写真

我が家の牛丼♪紅ショウガがポイント♪

mamakaze
mamakaze @cook_40086224

何も作りたくない時に簡単にできます。
甘辛くにた肉に黄身が絡んで美味しいです♪
刻みしょうがが合いますよ！
このレシピの生い立ち
おかずを作りたくない時などにピッタリです。
肉自体を甘がらく煮てますので、黄身の甘味が絡んで美味しいです！

何も作りたくない時に簡単にできます。
甘辛くにた肉に黄身が絡んで美味しいです♪
刻みしょうがが合いますよ！
このレシピの生い立ち
おかずを作りたくない時などにピッタリです。
肉自体を甘がらく煮てますので、黄身の甘味が絡んで美味しいです！

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我が家の牛丼♪紅ショウガがポイント♪

mamakaze
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何も作りたくない時に簡単にできます。
甘辛くにた肉に黄身が絡んで美味しいです♪
刻みしょうがが合いますよ！
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肉自体を甘がらく煮てますので、黄身の甘味が絡んで美味しいです！

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甘辛くにた肉に黄身が絡んで美味しいです♪
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材料

3人分
  • 牛肉スライス ２００ｇ
  • 玉ねぎスライス ２００ｇ
  • 油 ５ｇ
  • 麺つゆ(2倍濃縮) １００ｇ
  • 砂糖 １５ｇ
  • 出汁 １００ｇ
  • みりん ３０ｇ
  • キャベツ(みじん切り) １００ｇ
  • 紅ショウガ（みじん切り） ４０ｇ
  • 黄身（卵） ３ケ
  • ご飯 ３人分
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作り方

  1. 1

    牛肉と玉ねぎを鍋に油を敷き炒めます。

  2. 2

    ①の中に麺つゆ・砂糖・出汁・みりんを入れて煮ます。調味料が1/3ぐらいになるまで煮ます。

  3. 3

    ご飯を丼につぎます。
    そこにみじん切りのキャベツ、生姜を敷き詰めます。

    • 我が家の牛丼♪紅ショウガがポイント♪作り方3写真
  4. 4

    ③に②をのせます。そして、黄身をのせます。

    • 我が家の牛丼♪紅ショウガがポイント♪作り方4写真
  5. 5

    ④に煮汁をかけて出来上がりです。

    • 我が家の牛丼♪紅ショウガがポイント♪作り方5写真

コツ・ポイント

麺つゆはメーカーによって違いますので、調味料の量もお好みでお願いします。

この牛丼はすき焼き風でいただくのもで、甘がらく煮詰めた方が美味しいです。

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mamakaze
mamakaze @cook_40086224
2014/07/19 12:04に公開
食べることが大好き。作るのも大好き♪炭水化物が大好きな私です♪食べれるってことは、幸せなこと♪
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このレシピのキーワード

牛丼 キャベツ 牛スライス 卵 ご飯 卵黄

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