超簡単！本場の味・本格チヂミ。
きよみんーむぅ @kiyomin_muu
お家にある材料で簡単に本場の味を出してます。
このレシピの生い立ち
本場韓国のチヂミを食べて美味しかったので、再現してみました。
本場のチヂミはすごいボリュームで油っぽいのですが、食べやすいように改良しました。
超簡単！本場の味・本格チヂミ。
お家にある材料で簡単に本場の味を出してます。
このレシピの生い立ち
本場韓国のチヂミを食べて美味しかったので、再現してみました。
本場のチヂミはすごいボリュームで油っぽいのですが、食べやすいように改良しました。
アプリでひらく作り方
- 1
ニラは3～4センチに切り、玉ねぎは薄切り、にんじんは千切りにする。
-
- 2
ボウルに☆を入れて混ぜる。
-
- 3
ニラと玉ねぎ、にんじんと茹でエビ(冷凍エビ)を入れて混ぜる。
-
- 4
フライパンにごま油をたっぷり目に入れ、生地の半量を入れてほんのり焦げ目がつくまで両面を焼く。(強目の中火です)
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- 5
ひっくり返して両面に焦げ目がつくまで焼く。
-
- 6
本場韓国のごま油で焼くと、断然美味しくなります。
-
- 7
こっくりニラ玉のニラをいつも少し残してチヂミを作ります。
こっくり汁だくニラ玉。ID:19973104 -
コツ・ポイント
今回はエビを入れましたが、豚肉やアサリ、イカやタコなどを入れても美味しいですね。
野菜だけでもOKです。
つけだれは、ポン酢にコチュジャンを入れても簡単に出来て美味しいです！
つくれぽ
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