☺簡単♪切干大根ときゅうりのピリ辛和え☺

Name: ☺簡単♪切干大根ときゅうりのピリ辛和え☺
Cuisine: 日本語
Ingredients: 切り干し大根 ３０ｇ; きゅうり １本; 豆板醤 大さじ１／２; しょうゆ 大さじ１; みりん 大さじ１; ごま油 大さじ２

hirokoh @hirokoh

東京

♥話題入り感謝♥ピリ辛味の切干大根の和え物です♪
煮物にしがちな切干大根をいつもと違った食べ方で♡お弁当やおつまみにも☆
このレシピの生い立ち
醤油味の切り干し大根の煮物にちょっと飽きたので、別の食べ方がしたくて考えました♪

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材料

切り干し大根３０ｇ
きゅうり１本
豆板醤大さじ１／２
しょうゆ大さじ１
みりん大さじ１
ごま油大さじ２

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作り方

1

切り干し大根は、たっぷりの水に１０分以上浸す。
水気をしっかり絞ったら、食べやすい長さに切っておく。
2

きゅうりは斜め薄切りにした後、縦方向に千切りにする。
3

ボウルに豆板醤・しょうゆ・みりん・ごま油を混ぜ、切り干し大根ときゅうりを和えたら完成♪
4
2022.03.24
話題入りしました♪
ありがとうございます(T▽T)

コツ・ポイント

・辛さを強くしたい方は、豆板醤の量を少し増やしてみてください。

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つくれぽ

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hirokoh @hirokoh

2014/07/18 03:24に公開

東京

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このレシピのキーワード

切り干し大根キュウリ

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