キャベツ、人参、ブロッコリーは細かくみじん切りに

人参は硬いので
断熱皿に入れラップをし
電子レンジで3分ほどチンッ♪してください

鍋に水を入れ沸騰したら
みじん切りした全ての野菜を鍋に入れる

和だしを入れて
野菜が柔らかくなるまで
弱火で煮詰める

豆腐は手潰しながら入れる

仕上げに一旦火を止め
水溶き片栗粉を
混ぜながらいれる