定番レシピ★焼きナス

Name: 定番レシピ★焼きナス
Yield: 作りやすい分量
Cuisine: 日本語
Ingredients: ナス 中3本; おろしショウガ 適量; だし醤油 適量; かつお節、青ネギ（小口切り） お好みで

こんへ゜いとう @cook_40075783

暑い時期によく作り置きする常備菜の一つ。最近はガスグリルで焼いています。
このレシピの生い立ち
作るのがちょっと億劫になる食欲がない時でも　これなら作れるし、たっぷり食べられます。
（ワンルームならフライパンでじっくり焼いたり、レンジを使うのもいいですね。）
少し多めに作って2~3日楽しむのもいいと思います。そうめんなどのお供にもV

定番レシピ★焼きナス

こんへ゜いとう @cook_40075783

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材料

作りやすい分量

ナス中3本
おろしショウガ適量
だし醤油適量
かつお節、青ネギ（小口切り）お好みで

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作り方

1

片面グリルなので、約5分ずつで両面焼いています。大きさによって、時間を変えてください。
2
少し焼きが甘くても、竹くしを使うとするする皮をむくことができますよ。
3
食べやすい大きさに切り、ボールなどの器に入れ、かつお節とおろししょうがをのせてだし醤油をかけます。
4

器に盛ってネギをふれば出来上がり。

コツ・ポイント

だし醤油の代わりに麺つゆでもいいです。そうめんつゆがおいしいと思います。
３で味付けをする際、我が家ではタッパーなど保存容器に入れて作り、冷蔵庫に入れ家族の帰宅に合わせて装う（盛り付ける）ようにしています。

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つくれぽ

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こんへ゜いとう @cook_40075783

2014/07/14 02:34に公開

新生活のワンルーム一人暮らしの人に自炊をがんばってほしい。一口コンロなど小さなキッチンでも工夫して栄養バランス良く、簡単で美味しいメニューを提案して応援したいと思います。忙しい人や初心者さんも大歓迎。ガッツリ食べたい男子ご飯にぴったりの１人分・女子など少なめな2人分のレシピ（１～２人分）で作ってきましたが、最近は一般的な分量もアップしています。定番、お弁当レシピもＵＰしています☆　

このレシピのキーワード

焼きなすなすかつお節青ネギ

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