バター香る♪納豆とコーンのチャーハン
lapin22 @cook_40274550
納豆のほろ苦さを、コーンの甘さとバターのコクで食べやすいチャーハンにしました。1人ランチやお子様にも♪
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた料理です。ご飯パラパラな中華のチャーハンとは違いますが、家庭っぽい優しい味で小さい頃から好きでした。他の具材も試しましたが、自分にはこの具材がベストでした。
バター香る♪納豆とコーンのチャーハン
納豆のほろ苦さを、コーンの甘さとバターのコクで食べやすいチャーハンにしました。1人ランチやお子様にも♪
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた料理です。ご飯パラパラな中華のチャーハンとは違いますが、家庭っぽい優しい味で小さい頃から好きでした。他の具材も試しましたが、自分にはこの具材がベストでした。
アプリでひらく作り方
- 1
温かいご飯を用意する。
（冷やご飯や冷凍ご飯は、レンジで温めておく） -
- 2
卵を溶く
- 3
フライパンにサラダ油をひき、強火で熱する
- 4
溶いた卵をフライパンに入れ、半熟のスクランブルエッグ状になったら、一度皿に取り出す
- 5
同じフライパンにサラダ油を追加し、ご飯、納豆、コーンを入れ、ご飯をほぐしながら炒める（火加減は弱火〜中火）
-
- 6
ご飯がほぐれて具材が混ざったら、卵をフライパンに戻し入れる
- 7
しょうゆ、納豆のタレ、めんつゆの素を入れ、さらに炒める
（焦げないよう注意） - 8
調味料がまんべんなく混ざったら、仕上げにバターとコショウを入れ、バターが溶けて全体に回ったら出来上がり
コツ・ポイント
・調味料を入れる前の段階で炒め過ぎる必要はありません。
・調味料は焦げやすいので、一種類ずつ入れる度によく混ぜてください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19975830
