ニンニクをみじん切にする。
フライパンに油を入れてニンニクを炒める。
ニンニクの香りが出る程度まで炒める。

牛挽き肉を入れて炒める。
肉全体に火が通るまで炒める。
お皿に一旦余分な油をすてる。

カレー粉、オレガノ、塩コショウを入れて肉を炒める。

ウスターソース、ケチャップを入れて炒めれば完成。