お酒のつまみや、あと一品にめっちゃ簡単に出来ますこのレシピの生い立ちサザエを毎年沢山頂くので、簡単に美味しいものを♡
サザエをボイルして壺から取り出す
サザエのボイルは大きめの鍋やフライパンにサザエの殻が半分くらい浸かるように水を入れる
そのまま沸騰させ、しばらくグツグツ。
一個、取り出してみてサザエの蓋が簡単に取れればOK
サザエの蓋、くちばし、肝をはずす
身を一口サイズに切る
ビニール袋にお好きな唐揚げの粉を入れて、サザエを入れて振る
フライパンに多めの油を敷いて揚げ焼きする
キッチンペーパーで油を切ってからお皿に盛って完成
サザエはボイルしてから揚げ焼きするので、直ぐに火が通って柔らかくいただけます
お好きな方は肝もご一緒にどうぞ
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