ラザニア風ポテトグラタン
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki
ジャガイモをラザニアのようにしてポテトグラタンを作ってみました。
このレシピの生い立ち
じゃがいもを消費したかったのと、子供がなかなかじゃがいもを食べないので、姿をなくして、子供が好きな感じのものにすれば、食べるかと思い、作ってみました。
ラザニア風ポテトグラタン
ジャガイモをラザニアのようにしてポテトグラタンを作ってみました。
このレシピの生い立ち
じゃがいもを消費したかったのと、子供がなかなかじゃがいもを食べないので、姿をなくして、子供が好きな感じのものにすれば、食べるかと思い、作ってみました。
作り方
- 1
ジャガイモは皮をむいて薄切りにし、水にさらす。
-
- 2
水を切り、濡れたままの状態で、耐熱容器に入れラップをして、レンジで600W5分加熱する。
-
- 3
耐熱容器に薄力粉とバターを入れ、焦げないように時々かき混ぜながらレンジで600W1分30秒加熱する。
- 4
3に牛乳を加え、時々よくかき混ぜながら600W6分加熱する。
-
- 5
耐熱容器の内側にバターを塗り、ミートソース、ジャガイモ、ホワイトソース、ジャガイモの順で重ねる。
-
- 6
最後にミートソースの上にホワイトソースを軽くのせその上からチーズを覆うようにのせる。
-
- 7
オーブントースターでチーズに程よい焦げ目がつくまで焼く。
コツ・ポイント
ホワイトソースはレンジで作るのが一番失敗しなくて済むと思います。
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