夏にオススメ♪の一品です！このレシピの生い立ちお豆腐が一丁余ってしまったので、たくさん食べられる揚げ出し豆腐にしました♪
キッチンペーパーで水気を切ってから(30分～1時間くらいお皿など、重しを乗せるとしっかり切れます)4等分にする。
水気が切れたら、全体にしっかりと片栗粉をまぶす。
フライパンに多めに油をしき、転がしながら6面を2回ずつ揚げ焼きにする。(油はねに気をつけてください☆)
余分な油を切り、お皿に盛り付けて上に大根おろし・しょうが・大葉を乗せて、めんつゆをかけたら出来上がり～♪
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