じゃがいもはひとくち大に切る。水にさらし、濡れたままラップをしてレンジで2分くらい加熱。

人参は乱切り。水少々をふり、ラップをしてレンジで1〜2分加熱。

玉ねぎはスライス。ピーマンは乱切り。ソーセージは5mm厚くらいの斜め切り。

表面加工したフライパンでソーセージを焼く。焼き色が着いたら玉ねぎを加え、塩少々をふって炒める。

1と2をそれぞれ素揚げし、4に加える。塩胡椒、ケチャップで味付けし、ピーマンもサッと素揚げして加える。