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大豆とお豆腐のふわふわ和風おろし豚バーグ
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大豆とお豆腐のふわふわ和風おろし豚バーグ-レシピのメイン写真

大豆とお豆腐のふわふわ和風おろし豚バーグ

からあげビール
からあげビール @kara_bee_000

ヘルシー!美味しい!想像以上の美味しさのお豆とお豆腐の豚バーグ♡冷めてもやわらかいからお弁当おかずにもオススメです♡
このレシピの生い立ち
いつものお豆腐ハンバーグに冷蔵庫にあった
大豆の水煮を刻んで入れてみました
ヽ(*´∀`)ノ
料理に豆が入るのが好きじゃない夫も
これは美味しいと褒めてくれましたよ♡

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大豆とお豆腐のふわふわ和風おろし豚バーグ

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からあげビール @kara_bee_000

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材料

5個分
  • 豚挽き肉 400g
  • 大豆の水煮 200g
  • 木綿豆腐 1/2丁200g
  • ◎カロリーハーフマヨネーズ 大さじ1
  • ◎創味シャンタン 小さじ1半
  • ◎コショウ 少々
  • ◎生姜チューブ 4cm
  • ◎片栗粉 大さじ3半
  • ◎ネギ小口切り ひとつかみ
  • かいわれ大根 お好みで適量
  • エバラおろしのたれ 適量
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    大豆の水煮は水気をきり、みじん切りに豆腐はしっかり水切りする。

  2. 2

    ひき肉、豆腐、大豆、◎をしっかりこねて5等分して小判型にする。

  3. 3

    サラダ油をひいたフライパンで焼き、焼けたら皿に盛り、おろしのたれをかけて好みでかいわれ大根を乗せる。

  4. 4

    こちらを使用。

    • 大豆とお豆腐のふわふわ和風おろし豚バーグ作り方4写真

コツ・ポイント

他のおろしだれでも可。ポン酢やめんつゆに大根おろしを合わせても美味しい♡

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からあげビール
からあげビール @kara_bee_000
2017/09/14 00:39に公開
フルタイムで働くビール大好きママの早い!安い!旨い!おうち居酒屋メニュー♪晩ご飯は30分程で作るので工程写真は撮れませんが読むだけでわかりやすいレシピを心がけています。レシピはより美味しくを目指して追記変更有り。ツイッターhttps://twitter.com/@kara_bee_000
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このレシピのキーワード

ねぎ 大豆 片栗粉 かいわれ 豚ひき肉 もめん豆腐

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