白だしで作ると彩りよく、だし感が素材の味を引き出してホクホク甘ーい♪ご飯にも合うかぼちゃのやさしい甘みとだしの旨みが◎！
このレシピの生い立ち
濃口醤油とさとうで作る事の多いかぼちゃの煮物ですが、白だしで作ると彩りよく、だしの旨味で素材の味が引き立ちホックホクに♪仕上げにバターを少し入れ、鍋をゆすって味をなじませるとお子さまも大好きな味に！