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生春巻きでもちもちカプレーゼ
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生春巻きでもちもちカプレーゼ-レシピのメイン写真

生春巻きでもちもちカプレーゼ

ipipi
ipipi @cook_40099499

外側が米粉なので、柔らかもちもちで美味しい。ワインと一緒に。
このレシピの生い立ち
ピザは大好きだけど、パン生地でお腹いっぱいに…なるべくヘルシーでなおかつワインに合うオードブルを考えてみました。

外側が米粉なので、柔らかもちもちで美味しい。ワインと一緒に。
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ピザは大好きだけど、パン生地でお腹いっぱいに…なるべくヘルシーでなおかつワインに合うオードブルを考えてみました。

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生春巻きでもちもちカプレーゼ

ipipi
ipipi @cook_40099499

外側が米粉なので、柔らかもちもちで美味しい。ワインと一緒に。
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ピザは大好きだけど、パン生地でお腹いっぱいに…なるべくヘルシーでなおかつワインに合うオードブルを考えてみました。

外側が米粉なので、柔らかもちもちで美味しい。ワインと一緒に。
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ピザは大好きだけど、パン生地でお腹いっぱいに…なるべくヘルシーでなおかつワインに合うオードブルを考えてみました。

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材料

  1. モットゥラレラチーズ 125g
  2. ハム 2枚
  3. 生春巻きの皮 8枚
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作り方

  1. 1

    巻きやすい形にモットゥラレラチーズとハムをカット。
    水で柔らかくした生春巻きの皮で包む。
    包んだら小麦粉をまぶす。

    • 生春巻きでもちもちカプレーゼ作り方1写真
  2. 2

    オリーブ油を薄くひいたフライパンで軽く焼く

  3. 3

    ソースをかけて出来上がり。写真はトマト缶にコンソメ、ガーリック、オリーブ油と麺つゆを煮込んだ即せきソースです。

コツ・ポイント

フライパンはくっつかないテフロンで。しっかり温めてから投入。焼き時間がかかると、中のチーズが溶けてでちゃいます。
ハム以外に、ベーコンや生ハムなど塩気のあるものもオススメ。焼き時間が短いので、ベーコンを使う時には巻く前に火を通して下さいね。

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ipipi
ipipi @cook_40099499
2016/03/15 04:42に公開

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