HBで簡単♡トマトとバジルのチーズパン
♪♪maron♪♪ @maron_recipe
トマトペーストとバジルを混ぜ混んだ生地にチーズをたっぷり入れました☆
ふわふわ、モッチリ美味しい生地です(*^^*)
このレシピの生い立ち
バジルとトマトペーストの相性がよいと思ったので
HBで簡単♡トマトとバジルのチーズパン
トマトペーストとバジルを混ぜ混んだ生地にチーズをたっぷり入れました☆
ふわふわ、モッチリ美味しい生地です(*^^*)
このレシピの生い立ち
バジルとトマトペーストの相性がよいと思ったので
アプリでひらく作り方
- 1
ピザ用のチーズ以外のパン生地の材料をホームベーカリーに入れて、メニューはパン生地でセットします
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- 2
手ごねの方法はレシピID:19993997参照
- 3
生地ができたら、ラップして6分割しベンチタイム10分おく
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- 4
ベンチタイム終了したら、とじめを上にして手で空気を抜きお好みでピザ用のチーズをのせます
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- 5
チーズを包み込みます
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- 6
生地に強力粉をまぶします
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- 7
ラップして二次発酵します
オーブンの発酵機能なら40℃20分
室温ならひとまわり大きくなるまで -
- 8
二次発酵終了したら、予熱したオーブンで200℃10分～15分焼いたら完成！
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コツ・ポイント
水の量は
乾燥時期は115～120cc
湿気の多い時期は110～115ccに調整して下さい
つくれぽ
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