イカは胴体と足に分け、胴体は１ｃｍくらいの食べやすい大きさに切ります。万能ねぎは小口切りにします。

フライパンにごま油を熱し、イカを入れて炒めます。

ガラスープを振り入れ、ねぎの半量、バター、醤油を加えてさらに炒めます。

皿に盛り付け、残りの万能ねぎを散らして出来上がりです。