朝~☀に食べるﾖ 胡瓜の塩麹れもん漬け
noufumama @cook_40037476
旦那氏の為に♡爽やか?verで朝食☀専用の胡瓜の漬物
胡瓜の漬物、熱が通ったの苦手な、あﾔﾂ専用♡
このレシピの生い立ち
大量に収穫する胡瓜、ついつい佃煮やらキムチ漬けにて処理、旦那氏、先ず熱の通った胡瓜漬けが苦手、キムチ漬けは夕食にしか頂きません・・^^;
そして大量漬けにしても1～2本余る胡瓜を美味しく食べたいな～☆
色々試行錯誤ﾁｭ♪先ずは塩麹れもんで❁
朝~☀に食べるﾖ 胡瓜の塩麹れもん漬け
旦那氏の為に♡爽やか?verで朝食☀専用の胡瓜の漬物
胡瓜の漬物、熱が通ったの苦手な、あﾔﾂ専用♡
このレシピの生い立ち
大量に収穫する胡瓜、ついつい佃煮やらキムチ漬けにて処理、旦那氏、先ず熱の通った胡瓜漬けが苦手、キムチ漬けは夕食にしか頂きません・・^^;
そして大量漬けにしても1～2本余る胡瓜を美味しく食べたいな～☆
色々試行錯誤ﾁｭ♪先ずは塩麹れもんで❁
アプリでひらく作り方
- 1
胡瓜、ピーラーで皮をランダムに剥き斜めきりしてgを量ります
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- 2
今回は80ｇ、調味分量を計算
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- 3
胡瓜分量分の調味料を入れ、丈夫なビニール袋に入れ馴染ませ一晩zzz～
朝、頂きます!! -
- 4
塩麹れもんはkebeさんレシピ (ID:18921972)塩レモン風＊塩麹れもんを小分け冷凍してたのを使いました!!
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- 5
れもんの形まんまの部分は分量から省いてね!!
コツ・ポイント
早漬けでは無いので数時間は漬け込んでます
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19977056
