鶏もも肉とシメジのオーロラソース炒め

Name: 鶏もも肉とシメジのオーロラソース炒め
Yield: 二人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも肉 １枚（３００gくらい）; 塩こしょう 適量; 小麦粉 適量; しめじ １パック; にんにく 1かけ; オリーブオイル 適量; ●ケチャップ・マヨネーズ 各大さじ1; ブラックペッパー 適量

yummysunny @yoko_an

キノコが入るととにかくヘルシー感満載。オーロラソースで鶏もも肉とシメジを炒めました。にんにくの風味もgood♪
このレシピの生い立ち
最近きのこ料理に凝っていて。

鶏もも肉とシメジのオーロラソース炒め

yummysunny @yoko_an

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材料

二人分

鶏もも肉１枚（３００gくらい）
　塩こしょう適量
　小麦粉適量
しめじ１パック
にんにく 1かけ
オリーブオイル適量
●ケチャップ・マヨネーズ各大さじ1
ブラックペッパー適量

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作り方

1

鶏もも肉は一口大に切り、塩コショウし、小麦粉をまぶしておく。
しめじは石突を切り落とし、裂く。
にんにくはスライスする。
2

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火でじっくりと炒める。
そこに鶏もも肉を入れて焼き付ける。しめじを加える。
3

全体に火が通ったら、●で味付け。
お皿に盛り付けブラックペッパーを振りかけて出来上がり。

コツ・ポイント

ニンニクを焦がさないように。
鶏から油が沢山出たら、キッチンペーパーでふき取るとくどさが無くなります。

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つくれぽ

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yummysunny @yoko_an

2016/11/14 20:51に公開

目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年以上♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！

このレシピのキーワード

炒めものシメジ鶏もも肉にんにく小麦粉ケチャップ

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