ごぼう・にんじん ・こんにゃく→ 細切り。
とうがらし → タネをとり、小口切り。

豚ばら肉 → 1cm幅に切り、＊＊の材料で下味をつける。

ごま油で豚ばら肉を炒める。ごぼう・にんじん・こんにゃく・とうがらしを入れて軽く炒める。

＊の材料をいれる。
好みのかたさで火をとめる。