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塩レモンで☆夏野菜たっぷりサラダ
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塩レモンで☆夏野菜たっぷりサラダ-レシピのメイン写真

塩レモンで☆夏野菜たっぷりサラダ

yuriko9202
yuriko9202 @cook_40028448

食べても食べてもなくならない夏野菜を、塩レモンで美味しく!
このレシピの生い立ち
夏になると大量にいただく夏野菜たち。簡単で美味しく食べられないかと考え、ナスも含めてサラダにしてみました!毎日たべても飽きない、さっぱりした美味しさです。塩レモンがなければレモン汁とお醤油でもいいし、オリーブオイルにかえてごま油でもOK!!

食べても食べてもなくならない夏野菜を、塩レモンで美味しく!
このレシピの生い立ち
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塩レモンで☆夏野菜たっぷりサラダ

yuriko9202
yuriko9202 @cook_40028448

食べても食べてもなくならない夏野菜を、塩レモンで美味しく!
このレシピの生い立ち
夏になると大量にいただく夏野菜たち。簡単で美味しく食べられないかと考え、ナスも含めてサラダにしてみました!毎日たべても飽きない、さっぱりした美味しさです。塩レモンがなければレモン汁とお醤油でもいいし、オリーブオイルにかえてごま油でもOK!!

食べても食べてもなくならない夏野菜を、塩レモンで美味しく!
このレシピの生い立ち
夏になると大量にいただく夏野菜たち。簡単で美味しく食べられないかと考え、ナスも含めてサラダにしてみました!毎日たべても飽きない、さっぱりした美味しさです。塩レモンがなければレモン汁とお醤油でもいいし、オリーブオイルにかえてごま油でもOK!!

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材料

4人分
  1. ナス 2本
  2. きゅうり 1本
  3. トマト 1個
  4. 塩レモン 25g
  5. オリーブオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ナスときゅうりを1cmの角切りにする。塩(分量外)でもむ。

    • 塩レモンで☆夏野菜たっぷりサラダ作り方1写真
  2. 2

    トマトも角切りにする。1に加える。

  3. 3

    塩レモンをみじん切りにして加える。

    • 塩レモンで☆夏野菜たっぷりサラダ作り方3写真
  4. 4

    よく混ぜたらオリーブオイルをかけ、さっと混ぜて出来上がり♪

    • 塩レモンで☆夏野菜たっぷりサラダ作り方4写真

コツ・ポイント

塩もみの後、一応味をみてください。塩気によって、塩レモンの量を増減したら美味しく出来上がります。

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yuriko9202
yuriko9202 @cook_40028448
2014/07/09 10:03に公開
お料理は好きだけどズボラに生きる主婦のレシピ集
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