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しっとりもちもち、おからのクッキー
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しっとりもちもち、おからのクッキー-レシピのメイン写真

しっとりもちもち、おからのクッキー

たいちのさっちゃん
たいちのさっちゃん @cook_40075018

ジャムはお好みで、食べる人も作る人も楽しいおからのクッキーです。
このレシピの生い立ち
カロリーオフだけど、味をつけてつくりながらいい香り、食べても楽しいおからのクッキーを食べたかったので。

ジャムはお好みで、食べる人も作る人も楽しいおからのクッキーです。
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カロリーオフだけど、味をつけてつくりながらいい香り、食べても楽しいおからのクッキーを食べたかったので。

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たいちのさっちゃん
たいちのさっちゃん @cook_40075018

ジャムはお好みで、食べる人も作る人も楽しいおからのクッキーです。
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カロリーオフだけど、味をつけてつくりながらいい香り、食べても楽しいおからのクッキーを食べたかったので。

ジャムはお好みで、食べる人も作る人も楽しいおからのクッキーです。
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材料

60枚位
  1. おから 200g
  2. ホットケーキミックス 200g
  3. 豆乳(または牛乳) 200cc程度
  4. お好みで好きなジャム 大さじ1弱
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作り方

  1. 1

    おから、ホットケーキミックスを混ぜ、豆乳を少しずつ混ぜます。

    • しっとりもちもち、おからのクッキー作り方1写真
  2. 2

    生地がまとまったら、少しずつ好きな味のジャムを入れます。
    プレーンのみの場合は、豆乳を大さじ1弱入れます。

    • しっとりもちもち、おからのクッキー作り方2写真
  3. 3

    それぞれ、まとめていきます。

    ジャムを少しずつ入れると生地がまとまりやすいです。

    • しっとりもちもち、おからのクッキー作り方3写真
  4. 4

    1個あたり、スプーン半分弱をとり、手で生地を丸めます。

    同時に、オーブンを
    200度で余熱します。

    • しっとりもちもち、おからのクッキー作り方4写真
  5. 5

    丸めた生地を手のひらで平たく成型します。
    形はどうでも良く手を汚したくない場合はそのまま置いてスプーンで押します。

    • しっとりもちもち、おからのクッキー作り方5写真
  6. 6

    約20~30分、こんがり色づいていい香りがするように焼きます。

    薄く成型すれば時間を縮める事ができます。

    • しっとりもちもち、おからのクッキー作り方6写真
  7. 7

    熱を冷ましてできあがりです。

    • しっとりもちもち、おからのクッキー作り方7写真

コツ・ポイント

今回は、プレーン・イチゴジャム・ブルーベリージャムで作りましたがプレーンだけで良ければ豆乳を大さじ1使います。
ジャムによっては生地が柔らかくなりますのでジャムは少しずつ足す事をおすすめします。

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たいちのさっちゃん
たいちのさっちゃん @cook_40075018
2014/07/09 10:03に公開
レシピって超初心者にはわからない記載が多いなぁと思い、アップ始めめました。2015年2月23日、2014年10月以前でつくれぽがないレシピを削除しました。
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