シーフードミックスを半解凍で細かく刻む。にんにく、パセリも刻んでおく。同時進行でパスタも茹でておく。

フライパンにオリーブ油、にんにくを入れ香りを出す。
中火でシーフードミックスを入れて火を通す。

あれば生のあさりや海老を入れ、白ワインを入れる。
お好みの野菜も投入。塩、コショウ、パセリを入れる。

フライパンにパスタを入れ、ゆで汁を少々入れて混ぜる。ここでソースを乳化させる。
お皿に盛り付けます。