あんとクリームチーズのどら焼き♪
４人娘ｍａｍａ @cook_40129116
HMで作ったもっちり生地にチーズ風味の『ホイップマリーム』♪マリーム…和菓子も出来ちゃいます☆
このレシピの生い立ち
☆アイスサンド☆を載せたものの…多いですね、洋菓子(^_^;)
和菓子だってスイーツかなぁ…と。
あんとクリームチーズのどら焼き♪
HMで作ったもっちり生地にチーズ風味の『ホイップマリーム』♪マリーム…和菓子も出来ちゃいます☆
このレシピの生い立ち
☆アイスサンド☆を載せたものの…多いですね、洋菓子(^_^;)
和菓子だってスイーツかなぁ…と。
アプリでひらく作り方
- 1
クリームチーズは常温に戻しておく♪ボウルに●を入れてしっかりと混ぜ合わせる♪
-
- 2
牛乳→ホットケーキミックスの順に加えて、その都度よく混ぜる☆
-
- 3
フライパンを火にかけて温めます。温まれば弱火…キッチンペーパーなどでサラダ油(分量外)を薄く塗る。
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- 4
濡れ布巾の上にフライパンを５秒ほどのせて、底を冷ます♪
- 5
大さじ１杯位の生地を入れて焼きます♪
全体にプツプツ穴があいて、表面が乾いた感じになればひっくり返して10秒ほど焼く☆ -
- 6
オーブンの天板などにクッキングシートを敷いて５を冷ます☆(必ずラップをかけてパサパサにならないように♪)
-
- 7
《ホイップマリーム作り》
マリームと砂糖をお湯で溶かします☆溶けたらボウルを氷水に当てて、少しふんわりするまで泡立てる♪ -
- 8
クリームチーズを滑らかになるまで練ってから７のボウルに加え、しっかりと泡立てる♪
-
- 9
粒あんとホイップマリームをサンドしたら出来上がり♪
-
コツ・ポイント
工程５→生地は一気に流してください♪焼き色にムラが出来ず綺麗に焼けます。躊躇してると６の写真右上のような有り様に…焼きムラ(汗)
クリームチーズが入っている分、ツノが立つほどにはなりません。目安はホイッパーの跡が残るくらい。
つくれぽ
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