クコの実(ゴジベリー)のりんご酢漬け

tobimama
tobimama @cook_40022010

美容に良い成分たっぷりのクコの実を料理の飾りに使っていますが、そのまま食べたい~(´艸`*)

このレシピの生い立ち
レシピID : 19727999 干しぶどうのりんご酢漬け
大好きなゴジベリー(クコの実)で作りました。
干しぶどうより食べやすいかな?
ヨーグルトに飾ると彩りも良いです。

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材料

  1. クコの実 15g
  2. はちみつ 大さじ1
  3. りんご 50㏄

作り方

  1. 1

    クコの実、乾物特有の匂いが気になるとき、塩と酢(分量外です)で揉み水で洗い流します。

  2. 2

    はちみつ・りんご酢を合わせ、溶かします。

  3. 3

    2にクコの実を浸します。

  4. 4

    1日後、ふっくら
    美味しい~(´艸`*)

  5. 5

    ドライフルーツ
    クコの実
    干しぶどう

  6. 6

    全てりんご酢漬けです。

  7. 7

    ドライフルーツの
    甘味がプラスされます。

  8. 8

    レシピID : 19727999
    干しぶどうのりんご酢漬け

コツ・ポイント

クコの実を漬けた酢(りんご酢)はエキスが染み出ているので水や炭酸水で割って飲みます。

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レシピ作者

tobimama
tobimama @cook_40022010
に公開
【旬の野菜】を美味しく食べたい! 親元を離れて一人暮らしをしている学生でも、大家族でも作れる…安全で安心レシピをのせていきたいと思っています。 「息子、しっかり活きてますか?」の思いを込めて簡単に出来る料理を…! 「100万人が選んだ大絶賛おかず」の本に 「ごま和えのごま味噌」 を載せて下さって有り難うございますm(__)m
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