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七夕素麺
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七夕素麺-レシピのメイン写真

七夕素麺

アイサ
アイサ @cook_40054207

めんつゆのジュレがキラキラしてて綺麗に見えます(´∀`)
このレシピの生い立ち
七夕だったので^ ^
一口ずつフォークでクルクル巻いて飾ると綺麗に盛れます(´∀`)

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このレシピの生い立ち
七夕だったので^ ^
一口ずつフォークでクルクル巻いて飾ると綺麗に盛れます(´∀`)

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アイサ
アイサ @cook_40054207

めんつゆのジュレがキラキラしてて綺麗に見えます(´∀`)
このレシピの生い立ち
七夕だったので^ ^
一口ずつフォークでクルクル巻いて飾ると綺麗に盛れます(´∀`)

めんつゆのジュレがキラキラしてて綺麗に見えます(´∀`)
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七夕だったので^ ^
一口ずつフォークでクルクル巻いて飾ると綺麗に盛れます(´∀`)

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材料

  • 素麺 好きなだけ
  • 人参 半分ぐらい
  • チーズ 1枚
  • 卵 1つ
  • 茄子 一本あれば十分
  • めんつゆ 水とブレンドしちて300gぐらい
  • 砂糖 適量
  • 味噌 適量
  • 粉ゼラチン 5g
  • 小口ネギ 適量
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作り方

  1. 1

    薄焼き卵や野菜を星型に抜きます。
    茄子は細長く切り天の川イメージ。
    ネギはふりかけます。

  2. 2

    茄子を味噌と砂糖で味付けします。麺つゆと水を合わせたものにゼラチンを溶かし入れ冷蔵庫に入れ固まったら粉々にしてかけます。

コツ・ポイント

野菜やチーズ、ハムも型抜きしやすそうですね(´∀`)型抜き出来ればなんでもいいと思います。素麺は熱湯で一分半茹でました!

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アイサ
アイサ @cook_40054207
2014/07/09 05:02に公開

このレシピのキーワード

そうめん なす ねぎ にんじん ゼラチン 卵 チーズ 味噌

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