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濃厚ココナッツミルクプリン
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濃厚ココナッツミルクプリン-レシピのメイン写真

濃厚ココナッツミルクプリン

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いつものカスタードプリン(ID:18215761)にココナッツミルクを加えました。

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材料

  • 卵 5個
  • 牛乳 250cc
  • ココナッツミルク 250cc
  • 砂糖 50g
  • リキュール グランマニエ使用。無くても可。
  • カラメルソース 砂糖50g
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作り方

  1. 1

    カラメルソース

    砂糖を火にかけ、色付いたら少量のお湯投入‼️

    • 濃厚ココナッツミルクプリン作り方1写真
  2. 2

    卵、砂糖を混ぜ、ココナッツミルク、牛乳、香料の順に混ぜる。→ザルで漉して①のカラメルソースを入れた器に流し入れる。

    • 濃厚ココナッツミルクプリン作り方2写真
  3. 3

    フライパンに2㎝の水を張り、蓋をしてプリンを蒸す。
    プリンカップにアルミホイルを被せて、中火4分→消火8分。

    • 濃厚ココナッツミルクプリン作り方3写真
  4. 4

    18㎝丸型使用の場合

    170℃オーブン湯煎焼き40分

    AWインダク保温90℃→50分

    • 濃厚ココナッツミルクプリン作り方4写真
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T0moco
T0moco @cook_40053864
2017/09/28 07:06に公開
年中無休(無給)で働く住み込みの家政婦。
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このレシピのキーワード

ココナッツミルク 牛乳 卵 リキュール

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