簡単！濃いめきんぴらごぼう

簡単！濃いめきんぴらごぼう-レシピのメイン写真

簡単！濃いめきんぴらごぼう

ぱんちゃんご飯 @cook_40186670

濃いめの甘しょっぱいきんぴらごぼうです。ご飯のおかずにぴったりです☆
このレシピの生い立ち
余った野菜がありお弁当のおかずに作りました。

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ぱんちゃんご飯 @cook_40186670

濃いめの甘しょっぱいきんぴらごぼうです。ご飯のおかずにぴったりです☆
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余った野菜がありお弁当のおかずに作りました。

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材料

2人分

ごぼう 1本
にんじん 1/2本
油少量
炒め用砂糖大さじ1
☆砂糖大さじ2
☆醤油大さじ2
☆酒大さじ1
☆水大さじ1
☆顆粒和風だし 2つまみ
ごま油小さじ1

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作り方

1
ごぼう・にんじんを千切りにし、ごぼうは灰汁をぬくために水にさらしておく。
2
熱したフライパンに油をしきごぼうと人参を入れしんなりするまで炒める。
3
しんなりしてきたら砂糖大さじ一杯を入れさらに炒め味をなじませる。
4
3に調味料の☆を加え強火にして炒めながら煮詰め照りがでたらごま油を加えて完成。
※調味料はあらかじめ合わせておく
5

※醤油がたりなければ少量たして炒めてください。
※お好みで唐辛子をかけても可

コツ・ポイント

炒める時に砂糖を入れることで味が馴染みます。

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ぱんちゃんご飯 @cook_40186670

2019/05/27 10:04に公開

はじめまして^ ^ゲーム・映画・料理が大好きです！自分が食べてみて美味しいなと思ったレシピを載せていきたいと思います☆いいなと思ったら是非つくってみてください^ ^つくれぽとかも頂けたら嬉しいです(^^)

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