簡単薬膳☆きのこの黒ごま炒め

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血を補って体を潤す♪
このレシピの生い立ち
◎しめじ
血を補います。肌荒れや便秘、貧血、高血圧に効果的で コレステロールを抑制して排泄する働きがあります。

◎血虚タイプにおすすめです。

簡単薬膳☆きのこの黒ごま炒め

血を補って体を潤す♪
このレシピの生い立ち
◎しめじ
血を補います。肌荒れや便秘、貧血、高血圧に効果的で コレステロールを抑制して排泄する働きがあります。

◎血虚タイプにおすすめです。

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材料

2人分
  1. エリンギ 2本
  2. えのき 1/2パック
  3. しめじ 1/2パック
  4. ★生姜(みじん切り) 1かけ
  5. ごま 適量
  6. ☆醤油 大さじ1
  7. ☆メープルシロップ 小さじ2
  8. ☆酢 大さじ1
  9. ☆黒すりごま 大さじ2
  10. 塩・胡椒 適量

作り方

  1. 1

    きのこを食べやすい大きさにきる。

  2. 2

    フライパンに★をいれて火をつけ、弱火にして香りがでたら①をいれて炒める。

  3. 3

    しんなりしてきたら☆をいれてからめる。
    汁が少なくなったら味見をして
    塩・胡椒で味を整えたら完成です

コツ・ポイント

◎エリンギ
カラダに必要な水分を補う作用が強いきのこです。から咳、手足のほてり、寝汗などの症状があるときにおすすめです。

◎黒ごま
血を補ってくれるので、耳鳴り、めまい、肌や髪のパサつきの改善にも効果的です。
◎血虚タイプにおすすめです。

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