★の調味料をよく混ぜておく。

もやしはざっと洗い、レンジで2分加熱する。冷めたらしっかり水気を切る。

ブロッコリーは小房に分け、3分ほど茹でて冷ます。

もやしとブロッコリーを1の調味料に加えよくあえる。

韓国のりを適当な大きさにちぎって4に加え、かるく混ぜ合わせてから器に盛る。