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箸休め★キャベツの甘酢ゆかり
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箸休め★キャベツの甘酢ゆかり-レシピのメイン写真

箸休め★キャベツの甘酢ゆかり

HAKUママ
HAKUママ @cook_40076562

暑い時期にさっぱりとした箸休め。お弁当の彩りにも!
このレシピの生い立ち
会社のお弁当で良く入っているレシピ。自分流で作ってみました。

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箸休め★キャベツの甘酢ゆかり

HAKUママ
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材料

  • キャベツ 8分の1玉
  • ゆかり 小さじ1
  • カンタン酢 大さじ3
  • 塩(茹でる用) 分量外
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作り方

  1. 1

    キャベツを2センチ幅程度に切って、塩茹でする。食感を残したいので1分〜2分でOK。

  2. 2

    ビニール袋にゆかり、カンタン酢、茹でたキャベツを入れて揉み揉み。空気を抜いて冷ます。

  3. 3

    冷蔵庫で一晩冷やして食べると味が染みて美味しいです!

コツ・ポイント

キャベツはレンチンでもOKですが、茹でた方が味が染みて美味しい気がします!時短したい時はビニール袋に入れてレンチンで。

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HAKUママ
HAKUママ @cook_40076562
2019/05/23 12:03に公開
料理は大好きですが、育児に追われて手の込んだ料理とは無縁です。簡単で美味しい料理をご紹介できれば!と思います。
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このレシピのキーワード

キャベツ

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