鶏むね肉は☆をもみ込み2時間ほど冷蔵庫で寝かせます。
ラップをしレンジで2分くらい加熱します。

大根は皮をむき、千切りにします。
耐熱皿に入れラップをし3分くらい加熱します。

①を食べやすい大きさに切ります。

ボウルに★を入れ、②③を入れ混ぜ合わせます。

ラップをし30分くらい味を馴染ませます。
仕上げに煎りごまふります。