冷製キャベツと牛肉和え
簡単に美味しくキャベツが消費出来ます。冷蔵庫で冷やすことでより美味しく!
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母から教わったレシピです。
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キャベツは一口大に切って、軽く塩で揉む。牛肉は酒、醤油、すりおろし生姜に浸けておく。
牛肉を浸けておいた調味料ごとフライパンで炒める。
炒めた牛肉をボールに入れて水気を切ったキャベツと和えて出来上がり。
出来上がったら冷蔵庫で冷やす。
キャベツは春キャベツの方が柔らかくより美味しく食べられますが、普通のキャベツでも美味しいです♪温かい牛肉と和えることでキャベツがしんなりして美味しくなります。
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