油揚げは大きめに切り、小松菜は3センチ幅に切る。

フライパンに油揚げと、小松菜の白い部分を加え、軽く炒めたら葉の部分も加えてさっと炒める。

小松菜のかさが減ってきたら、残りの材料を全て加え全体に馴染ませる。

小松菜に火が通ったら、盛り付けて完成♪

※2018/12/22 材料の分量を変えました。