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簡単！バインミー☆サンドイッチ
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簡単！バインミー☆サンドイッチ-レシピのメイン写真

簡単！バインミー☆サンドイッチ

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

パクチーなしのチキンバインミー

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ベトナムバインミーに挑戦

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材料

２人分
  • 食パン(５枚切り) ２枚
  • むね肉 1/2枚
  • 小松菜 数本
  • 人参大根 少々
  • バター 少々
  • 肉の調味料
  • 減塩醤油 小さじ1
  • みりん 小さじ1
  • 砂糖(ラカント) 小さじ1/2
  • ナンプラー 少々
  • 塩胡椒 少々
  • 野菜の調味料
  • 酢 大さじ1
  • 砂糖(ラカント) 小さじ1
  • コリアンダー 少々
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    肉を小さく切って調味料を揉み込んでおく

    • 簡単！バインミー☆サンドイッチ作り方1写真
  2. 2

    人参大根を薄切りにして千切りにして塩を混ぜてしばらく置いて軽く絞る
    調味料を加えて混ぜる

    • 簡単！バインミー☆サンドイッチ作り方2写真
  3. 3

    小松菜を短く切って縦に千切りにして加える

    • 簡単！バインミー☆サンドイッチ作り方3写真
  4. 4

    油少々で肉を炒める
    強火でちょっと焦がして取り出す

    • 簡単！バインミー☆サンドイッチ作り方4写真
  5. 5

    食パンは半分に薄く切って軽く焼く
    バターを塗って野菜肉をサンド

    • 簡単！バインミー☆サンドイッチ作り方5写真

コツ・ポイント

パクチーの代わりにコリアンダーや小松菜を使用

食パンの薄切り　ID:19671574
ボリュームサンドの作り方　ID:18734199

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori
2019/05/25 09:31に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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