豆乳鍋のリメイク*グラタン
masa_san @cook_40099768
豆乳鍋の残りを使ってグラタンにリメイク♪
このレシピの生い立ち
元はキムチ鍋→豆乳たして豆乳鍋で最後にグラタンで食べきりました。
黒こしょうがピリっと引き締めてくれます。
豆乳鍋のリメイク*グラタン
豆乳鍋の残りを使ってグラタンにリメイク♪
このレシピの生い立ち
元はキムチ鍋→豆乳たして豆乳鍋で最後にグラタンで食べきりました。
黒こしょうがピリっと引き締めてくれます。
作り方
- 1
じゃが芋は皮をむき輪切りにしてレンジで3～5分ほどチンしておく。
- 2
白ネギ又はタマネギは薄くスライスする。茸類はほぐしておく。
- 3
鍋にバターを入れ2を炒める。
- 4
ネギがしんなりしてきたら小麦粉をまぶし入れ、粉っぽさがなくなるまで炒める。
- 5
4に豆乳鍋の残りを加えて、とろみがつくまで弱火でかき混ぜる。
- 6
グラタン皿に1のじゃが芋、茹でたブロッコリーなどを並べ5を入れる。
- 7
とろけるチーズを入れてオーブントースターで20分ほど焼く。
- 8
お好みで黒こしょうをふりかけてお召し上がりください。
コツ・ポイント
オーブントースターで20分は目安ですので、お使いの機器により調節してください。
野菜はお好きなものを入れてください。
鍋の残り野菜でもいいと思います。
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