ホットケーキミックスに水を加えてこねます。
写真はホットケーキミックスの小袋に合わせて倍量の200gです。

まとまったらラップをして少し寝かせます。

生地を寝かせている間にお餅を1.5cm角位に切ります。
固い場合は15秒程度電子レンジにかけます。

生地を4つに分けます。
分けた生地にお餅と練り餡を包みます。

クッキングシートに載せておきます。

電鍋の外鍋に水を1/3カップ(分量外)入れて蒸し網を置きます。
その上にクッキングシートごと生地を並べます。

蓋をして本体に電源コードを接続してコンセントに差します。
スイッチを煮飯にセットしたら保温になるまで待ちます。

保温になったら完成です。